田中 哲 著『もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！』の3刷重版が決定しました！！これもお手に取ってくださったみなさま、そして書店さんのおかげです。本当にありがとうございます！！ 6月初めには重版分が出来上がり、お届けできる予定です。少しお待たせいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
『もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！』は、Tea Time編集部と主婦の友社とのコラボ本第一弾。Tea Timeのエッセー「憩いのひととき」でも連載中の、紅茶のエキスパート田中哲さんが、世界中の茶園を巡ってきた45年にわたる経験をもとに、紅茶の基本から専門的な質問まで、やさしく、丁寧に答えている、紅茶が好きな方必携の紅茶入門＆教養書です。
田中 哲(タナカ サトシ)
1978年東京大学農学部農芸化学科を卒業後、三井農林株式会社に入社。紅茶や飲料の研究開発、原料購買、海外生産地訪問交渉、飲料事業など幅広い業務に携わり、2012年執行役員に就任。2017年日本紅茶協会常務理事に、2022年より名誉顧問に就任する。趣味はサックス演奏、昆虫から犬までの生物全般の飼育、園芸、ドライブ、旅行、紅茶、グルメ。著書に『紅茶列車で行こう！』（幻冬舎）がある。