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こんにちは！ Tea Time 編集部です。.11月1日は「紅茶の日」、そして11月は「紅茶月」。今年も紅茶月に「紅茶フェス」の開催が決定しました！ みなさん、お待たせいたしました！

2024年11月1日発売『Tea Time 17 - Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカ』　今回の特集では、紅茶の聖地スリランカで生産される、高品質で多彩な味わいを持つセイロンティーの魅力を深く掘り下げ、再発見します。スリランカは、インド洋に浮かぶ小さな島で、古代から重要な交易路に位置し、多様な文化が交わる「奇跡の島」として知られています。仏教もスリランカから東南アジアへ広まり、さらにヨーロッパとの交易を通じて、宝石や香料、紅茶がスリランカから世界中に広がりました。イギリス植民地時代に発展したセイロンティーは、現在でも世界中で愛され続けている紅茶です。そのセイロンティーの歴史や7大産地の特徴、多彩な味わいの魅力をご紹介します。　また、紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、青山ティーファクトリーの清水一さんと、ムレスナティージャパンのデイヴィット川村さんにお話を伺いました。憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「ザ・プリンスパークタワー東京 ブリーズヴェール」のグレープフレンチアフタヌーンティーをご紹介。この他にも、英国菓子レシピや紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。2024年11月1日(金)発売A5版 128ページ1,540円（税込）／ 1,400円（税抜）ISBNコード 978-4-910059-11-2Cコード:0476 ジャンルコード:07(趣味・実用)電子書籍　1,452円（税込）／ 1,320円（税抜）詳細はこちらへhttps://teatimemagazine.jp/collections/tea-time-magazine/products/tea-time-17

  ただいまご予約受付中！All About Ceylon Teaスリランカ紅茶専門店「MITSUTEA（ミツティー）」（横浜）22年間の集大成。紅茶の聖地、スリランカで生まれるセイロンティーは世界中で愛され続けています。本書では、セイロンティーの製造や流通のプロセス、7大産地ごとの味わいの特徴と魅力、おいしい飲み方、そして産地別アレンジティーレシピを豊富な写真とイラストを交えてご紹介。さらに、セイロンティーの歴史やスリランカの茶園、ティーファクトリーのリストも掲載しました。セイロンティーが茶園から皆さまのティーカップに届くまでのすべてを網羅した、世界初のセイロンティー専門書。紅茶・お茶愛好家必携の一冊です！ オンライン書店でのご購入は以下へhttps://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784910059105発売日2024年11月2日（土）B5版　224ページ定価：3,200円（税抜）ISBN 978-4-910059-10-5  

5月1日、『Tea Time 16』が発売されました！ 巻頭特集は「Aimez vous le thé? 香る芸術 フランス紅茶」。「フランス紅茶」という言葉から、どんなイメージが湧きますか？　フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り、洗練されたパッケージの華やかさ。 フランス紅茶「アンシャンテ・ジャポン」の梨花さんにフランス紅茶の魅力を、またパリのシャンゼリゼ通り在住の料理研究家、徳田由香里さんにはパリの最新紅茶事情を伺いました。 発売を記念して、西荻窪FALLにて、Tea Timeショーケースを開催いたします。 最新号『Tea Time 16』やバックナンバーのほか、これまでに出版した書籍「BRITISH CAKE HOUSE 英国菓子、料理、スタイル　四季のおもてなしレシピ」「もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ　WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！」も販売します。また、『Tea Time 16』で特集のフランス紅茶と連動して、現在オンラインでも販売されていないアンシャンテさんの紅茶「ジヴェルニー」「アンシャンテ ・モナムール」「旅する紅茶」を特別にご用意いただきました。そして三鷹のフレンチ bistro amorph.（ビストロ　アモルフ）さんのお菓子「春らしいケーク」「ガレットノルマンドと自家製ヌテラサンドサブレのセット」も並びます。.さらにTea Timeでもおなじみ紅茶と英国菓子の店チャッツワースさんのニルギリ、ラベンダー、カモミール、いちごで作ったオリジナル・フレーバードティー「ミルクムーン」と焼き菓子「ジンジャーブレッド」を、それぞれ数量限定にて販売いたします。 FALLは、Tea Timeの連載エッセー「憩いのひととき」でも人気の三品輝起さんのお店。最新号では「物にあたる」を寄稿していただきました。こちらもぜひお読みいただきたいです！ ゴールデンウイークに西荻窪にお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください。 Tea Timeショーケース 会場：FALL（〒167-0042 東京都杉並区西荻北3-13-15-1F）会期：5月1日（水）〜19日（日）時間：13時〜19時（月・火休み）https://gallery-fall.tumblr.com/

「フランス紅茶」という言葉から　どんなイメージが湧きますか？フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り、洗練されたパッケージの華やかさ。気分もぐっと高揚する「フランス紅茶」の魅力についてたっぷりとご紹介します！紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、フランスのティーブレンダー　ブリジット·オーガンベルジェさんと、紅茶専門店 TEAPONDの三田祐也さんをご紹介。そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。詳細はこちらへ →『Tea Time 16』以下のリンクからも『Tea Time』のご購入が可能です。amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4910059091紅茶をテーマにした定期刊行物「Tea Time」は、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。