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5月1日、『Tea Time 16』が発売されました！ 巻頭特集は「Aimez vous le thé? 香る芸術 フランス紅茶」。「フランス紅茶」という言葉から、どんなイメージが湧きますか？　フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り、洗練されたパッケージの華やかさ。 フランス紅茶「アンシャンテ・ジャポン」の梨花さんにフランス紅茶の魅力を、またパリのシャンゼリゼ通り在住の料理研究家、徳田由香里さんにはパリの最新紅茶事情を伺いました。 発売を記念して、西荻窪FALLにて、Tea Timeショーケースを開催いたします。 最新号『Tea Time 16』やバックナンバーのほか、これまでに出版した書籍「BRITISH CAKE HOUSE 英国菓子、料理、スタイル　四季のおもてなしレシピ」「もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ　WHAT A WONDERFUL TEA WORLD！」も販売します。また、『Tea Time 16』で特集のフランス紅茶と連動して、現在オンラインでも販売されていないアンシャンテさんの紅茶「ジヴェルニー」「アンシャンテ ・モナムール」「旅する紅茶」を特別にご用意いただきました。そして三鷹のフレンチ bistro amorph.（ビストロ　アモルフ）さんのお菓子「春らしいケーク」「ガレットノルマンドと自家製ヌテラサンドサブレのセット」も並びます。.さらにTea Timeでもおなじみ紅茶と英国菓子の店チャッツワースさんのニルギリ、ラベンダー、カモミール、いちごで作ったオリジナル・フレーバードティー「ミルクムーン」と焼き菓子「ジンジャーブレッド」を、それぞれ数量限定にて販売いたします。 FALLは、Tea Timeの連載エッセー「憩いのひととき」でも人気の三品輝起さんのお店。最新号では「物にあたる」を寄稿していただきました。こちらもぜひお読みいただきたいです！ ゴールデンウイークに西荻窪にお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください。 Tea Timeショーケース 会場：FALL（〒167-0042 東京都杉並区西荻北3-13-15-1F）会期：5月1日（水）〜19日（日）時間：13時〜19時（月・火休み）https://gallery-fall.tumblr.com/

「フランス紅茶」という言葉から　どんなイメージが湧きますか？フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り、洗練されたパッケージの華やかさ。気分もぐっと高揚する「フランス紅茶」の魅力についてたっぷりとご紹介します！紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、フランスのティーブレンダー　ブリジット·オーガンベルジェさんと、紅茶専門店 TEAPONDの三田祐也さんをご紹介。そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。詳細はこちらへ →『Tea Time 16』以下のリンクからも『Tea Time』のご購入が可能です。amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4910059091紅茶をテーマにした定期刊行物「Tea Time」は、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。

Tea Time編集部と主婦の友社 コラボ本第２弾！ 神奈川・湯河原にある人気英国菓子教室 「BRITISH CAKE HOUSE」による 英国菓子と料理、スタイルなど、 四季のおもてなしレシピを初公開！

秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました！ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存版の１冊です。

11月18日(土)・19日(日)「紅茶フェス」をTEGAMISHA BREWERY 2階にて開催！11月1日は「紅茶の日」。そして紅茶月といわれる11月に、今年も「紅茶フェス」を開催いたします。この2日間、西調布のTEGAMISHA BREWERY 2階には、確かな感性で紅茶を取り揃えるスペシャリストと、選び抜かれた素材で紅茶とのマリアージュも豊かなお菓子を届けるアーティストが集結します。紅茶フェスに出店しているお店から買う紅茶はまず間違いありません。インドもスリランカも中国もそれぞれ良質で、ディープなファンでなくても純粋に「おいしい！」と感じられるものばかり。とっておきの紅茶とお菓子をご用意してお待ちしています。秋のロマンチックな陽射しを背景に、特別なティータイムを楽しんでみませんか？◎出店者一覧Uf-fu［紅茶］カメリアニコティー［紅茶］※19日のみ紅茶と英国菓子の店チャッツワース［紅茶・焼き菓子］穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル［焼き菓子］コノハト茶葉店［紅茶］tiny little hideout SPOONFL［焼き菓子］※19日のみdans la nature［焼き菓子］※18日のみ茶と花 Cr…［紅茶］Tea Time［書籍・紅茶・焼き菓子］Berry’s Tea Room［紅茶・焼き菓子］MITSUTEA［紅茶］Lilla Katten［焼き菓子］※18日のみ『Tea Time』片手に、今年は最高のミルクティーを目指して、紅茶フェスをお楽しみくださいね。【紅茶フェス 2023 開催概要】［入場料］無料［開催日］11月18日（土）・19日（日）［開催時間］12:00〜17:00［会場］TEGAMISHA BREWERY 2階　　　　（東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン2階）　※TEGAMISHA BREWERYの営業は12:00〜22:00（L.O. 21:00 ドリンク21:30）［主催］Tea Time、手紙社