こんにちは！ Tea Time 編集部です。第44回の「孤独の紅茶グルメ」は、大阪市内にあるフレンチレストラン「カルト ブランシュ」へ。英国風とはひと味違うフレンチのアフタヌーンティーを楽しみました。
大阪市営地下鉄・本町駅を出て、寺院やホテルが並ぶ御堂筋沿いを歩いてすぐ。大通り沿いですがお店は地下にあるので、とても落ち着いた雰囲気です。白いバラをモチーフとした店内は清潔感があってスタイリッシュ。女性ひとりでも入りやすいです。
こちらのアフタヌーンティーの魅力のひとつは、ランチタイムでもディナータイムでも楽しめるところ。今回はディナータイムの午後7時から予約しました。仕事帰りなど、夜にアフタヌーンティーを楽しめるなんてうれしいですよね！
最初にお茶を選びます。紅茶の銘柄はムレスナティーで、この日はアールグレイ、ももいちご、カモミールティーの3種類から選ぶことができました。紅茶は大きめのポットにたっぷりのサイズで、茶葉は抜いた状態で提供されます。オーソドックスなアールグレイはやわらかく飲みやすい味わいでした。
お茶に続いてまずはセイボリーのお皿から。小さめのスコーン2種とキッシュ、生ハム、ハンバーガーと、スコーン用の生クリーム、いちごのコンポート、はちみつが付いています。スイーツはミニサイズの2段スタンドで提供されました。1人用だとお皿と2段スタンド、2人用だとすべてが載ったサークル型のスタンドで提供されるようです。
スクエア型のスコーンはプレーンとごま味。さわってびっくり！ 焼きたてで熱々です！ いい香り〜。スコーンは予約の時間に合わせ、生地から焼いているそうです。しっとりサクサクでおいしい。生地自体は甘くはなく、生クリームといちごのコンポートを付けると、ショートケーキのような味わいに。ごまのスコーンははちみつがよく合いました。キッシュもハンバーガーも焼きたてでサイズ感も◎。ハンバーガーはじゅわっとジューシーでおいしい！
この日のスイーツは抹茶づくしで、ロールケーキ、ムース、マカロンなど6種類のスイーツを楽しむことができました。お料理、スイーツを合わせても紅茶ワンポットで食べきれる、ちょうどよいボリュームでした。
食事後にシェフにお話を伺うと、お料理は作り立てを提供することにこだわっているのだそう。リベイクではなく、生地からつくった焼きたてのスコーンは、ヌン活でもなかなか味わえないですよね。なによりディナータイムのアフタヌーンティーは特別感がありました。また違う季節メニューのアフタヌーンティーにも伺いたいです。
Carte Blanche（カルト ブランシュ）
〒541-0058
大阪市中央区南久宝寺4-1-1 B1
地下鉄本町駅13番出口より徒歩3分
06-6252-0880
【月曜～土曜】ランチ11:30〜14:30 (L.O.)、ディナー17:30〜21:30 (L.O.)
【日曜・祝日】11:30〜18:00(L.O) 19:00閉店
【定休日】毎週火曜日と第1月曜日、火曜日が祝日の場合は翌日の水曜日
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